quarta-feira, 7 de julho de 2010

Moules frites

Sei disso, o prato original é belga, mas acho que tem tudo a ver com Paris ao ar livre.
Então, enquanto dávamos uma volta por Montmartre, fizemos um pit stop em meio aqueles tantos pintores e retratistas que lá se encontram e pedimos Moules frites acompanhadas de um copão da cerveja 1664 para aplacar o forte calor do verão parisiense.
Estavam ótimos os mariscos, com um suave molho cremoso à base de vinho branco. O que nunca entendi nesse prato é a função das fritas (acho que não combinam). Mas quem sou eu para discordar da gastronomia deles?

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