Um pizza com ingredientes sofisticados é a aposta do Avenida Paulista Pizza Bar para concorrer na edição Festival Brasil Sabor 2010. A Sinfonia de Sabores DOC (Denominação de Origem Controlada) é composta por quatro sabores separados em uma mesma pizza: Marinara Espósito, Margherita Speciale, Tartufata Avenida e Ementhal com Capocollo. A Sinfonia de Sabores DOC é elaborada com a farinha italiana doppio zero, tomates San Marzano, azeite italiano extravirgem, burratta (tipo de mussarela italiana com leite de búfala, um meio termo entre a mussarela de búfala e a manteiga), bem como mussarela de búfala tipo "Fiore di Latte".
Avenida Paulista Pizza Bar
Rua Emiliano Perneta, 680 – Centro
Fone: (41) 3322-1441.
Site: www.avenidapaulistapizzabar.com.br.
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