sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Harmonizando com cerveja

O Duetto Wine Restaurant, em parceria com o Clube Curitibano e com a importadora BrazilWays, prepara para a próxima sexta-feira (13) um jantar harmonizado com cervejas inglesas, orientado pela mestre cervejeira Cilene Saorin. Há 15 anos atuando na área de produção, pesquisa e desenvolvimento de produtos e como especialista em degustação de cervejas para algumas das maiores companhias cervejeiras do mundo, Cilene leciona na Universidad Politécnica de Madrid – Escuela Superior de Cerveza y Malta e compõe o grupo de jurados degustadores profissionais de cerveja dos eventos World Beer Cup e European Beer Star. Custo: R$ 70,00 sócios e R$ 100,00 não sócios. Av. Getúlio Vargas, 2857 – Água Verde (Centro de Integração do Clube Curitibano). Fone: (41) 3014-1989.

Confira o cardápio
Recepção
Meantime Raspberry Grand Cru harmonizada com Queijo brie com geleia de pimenta e grissinis
Entrada
Meantime London Stout harmonizada com Arroz basmati com lula e ervas
Primeiro prato
Meantime London Pale Ale harmonizado com Costela de porco ao molho chutney de laranja e pimenta
Segundo prato
Meantime India Pale Ale harmonizada com massa recheada com ricota e damasco ao molho gorgonzola
Sobremesa
Meantime Chocolate harmonizada com Pannacotta com calda de frutas vermelhas

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